Ваша цель – вырастить умного и здорового ребенка? Мы подскажем, какие продукты помогут улучшить работу мозга.

Практически каждый родитель мечтает о том, чтобы их ребенок был самым-самым во всех отношениях — красивым, умным, талантливым, успешным и здоровым. И многие относятся очень серьезно к процессам воспитания и обучения. Родители используют самые современные методики раннего развития, стимуляции творческой деятельности и т.д. Но, к сожалению, не всегда учитывается, что в жизни каждого человека такой важный компонент как питание также может помочь в достижении поставленных целей. А ведь связь между улучшением работы мозга и правильным питанием доказана в многочисленных клинических исследованиях. Итак, какие продукты считаются лучшими для кормления ребенка?

1. В рейтинге пищи, полезной для умственного развития детей, почетное первое место делят между собой рыба, мясо, молочные и кисломолочные продукты, а также яйца. Все они богаты белком, который является важным компонентом различных биологически активных веществ, участвующих в непосредственной работе мозга и ее регуляции.

В перечисленных продуктах содержатся также другие значимые для развития умственной деятельности и функционирования мозга компоненты. Морская рыба является источником ненасыщенных жирных кислот омега-3, необходимых для правильного развития мозга. К тому же рыба — настоящий чемпион по содержанию витамина D. Без него невозможна работа центральной нервной системы, к которой относится и головной мозг. Яйца служат источником холина, влияющего на способность к концентрации внимания. В желтке яйца, как и в молочных и кисломолочных продуктах, содержится витамин D, помогающий организму усваивать кальций. Очень важную роль играют и животные жиры, которые идут на построение клеточных мембран мозга. Кроме того, в мясе, рыбе, яйцах содержится много микроэлемента цинка, стимулирующего умственную деятельность.

2. Второе место в борьбе за умственное развитие по праву заслужили полезные сладости, являющиеся источником углеводов, без которых невозможна эффективная работа мозга. Приучите ребенка с детства не к булочкам и конфетам, а к свежим и сушеным фруктам, печенью из цельного зерна.

3. Среди необходимой еды для маленького гения под номером три идут грецкие орехи. При их употреблении повышается способность к критическому мышлению, его скорость и продуктивность. Ученые связывают данное действие с входящими в состав грецких орехов витамина Е, линолевой и фолиевой кислоты.

4. Обычная вода тоже играет огромное значение в рационе ребенка. Следует знать, что при обезвоживании у детей в первую очередь как раз и страдает головной мозг. Так, если организму не хватает воды, то появляется усталость, головная боль и ослабляется внимание.

5. Далее по списку следуют овощи. В первую очередь хотелось бы выделить лук, чеснок и капусту. В них содержится сера – элемент, пробуждающий склонность к познавательной деятельности. Овощи предпочтительнее давать в свежем виде. Пусть ребенок «грызет» огурец, морковь, капусту, так как на сегодняшний день также доказано, что жевание улучшает работу мозга. Не забывайте вводить в рацион ребенка и разнообразную зелень – базилик, кинзу, а также пряности – куркуму, корицу, ваниль. Они развивают вкусовые и обонятельные рецепторы у ребенка и также стимулируют активность мозга.