На носу праздник, и по этому случаю, вы решили собрать всех своих друзей у себя. Это неплохая задумка, если габариты квартиры позволяют с комфортом разместить всех гостей. Но не менее важное место занимает и меню на праздничный вечер.

 

Вот как раз об этом следует задуматься заранее. Для начала определяемся с количеством приглашенных, которые точно будут присутствовать на вечере. После этого можно непосредственно приступать к решению кулинарных вопросов.

 

Самое главное за праздничным столом – это не обилие блюд, а именно правильный их подбор, и, конечно, умелое приготовление. Что касается правильного подбора блюд, то это делается так: если на закуску вы решили преподнести гостям рыбу, то основное блюдо должно быть из чего-то другого. Не допускайте такого, что два блюда были из курицы, или чтобы разные блюда заправлялись одинаковым соусом и так далее.

 

Примерно за три часа до начало званого ужина нужно приготовить салаты. Разнообразные рецепты праздничных салатов можно найти на просторах интернета, в том случае, если ваши знания в этой области не очень богаты. Не лишним будет заранее приготовить и такие мелочи как закуски и бутерброды.

 

Те блюда, которые вы хотите поставить на стол в горячем виде, подогрейте непосредственно перед приходом гостей, чтобы с их приходом уделять время им, а не подготовке блюд.

 

Соблюдение этих правил сделает праздник в вашем доме, как минимум, приятным.